10 nieuwe manieren om bloemkool te bereiden

Maak van bloemkool de ster van uw volgende maaltijd met deze unieke receptideeën.

10 nieuwe manieren om bloemkool te bereiden

Als je alleen bloemkool als een neutraal, kleurloos bijgerecht hebt gehad, bereid je dan voor op een openbaring. Dit kruisbloemige groente is verrassend veelzijdig - en ook kleurrijk. Bloemkool is verkrijgbaar in klassiek wit, cheddar-sinaasappel, groen en zelfs paars en is een caloriearme en voedzame toevoeging aan elke maaltijd. Net als zijn neef uit kool, is bloemkool rijk aan vitamine C, arm aan natrium en heerlijk rauw of gekookt. Probeer deze 10 onderscheidende recepten en bereidingen, voor een nieuwe en verbeterde versie van bloemkool.

Rooster het

Rooster het

Dit geroosterde bloemkoolsalade gebruikt specerijen, kruiden en citroensap om de milde smaak van bloemkool te versterken. Het roosteren van bloemkool geeft de groente een gekarameliseerde zoetheid en het toevoegen van knoflookpoeder, koosjer zout, peterselieblaadjes en vers citroensap verlevendigt dit eenvoudige gerecht nog meer. Het is een knapperige bijgerecht bij elk eiwitgerecht en ideaal voor lunch of diner.