8 voedingsmiddelen die je rauw zou moeten eten

Je weet al dat je geen rauwe kip of eieren eet (of je zou het tenminste moeten weten). Maar rauw eten van dit verrassende voedsel kan je extra voedingsvoordelen opleveren.

Broccoli


voorgeschreven pillen die je doen afvallen

We wedden dat je moeder je altijd al zei dat je broccoli moest eten toen je een kind was (wiens moeder niet?), Maar ze heeft je misschien niet verteld dat het beter is om het rauw te eten dan gekookt. Broccoli bevat grote hoeveelheden fytochemische sulforafaan, die kanker, hartaandoeningen, ontstekingen, depressies en schadelijkere gezondheidsproblemen helpen voorkomen. En een studie uit 2008 gepubliceerd in de Journal of Agricultural Food and Chemistry toonde aan dat ons lichaam sneller sulforafaan absorbeert wanneer we rauwe broccoli eten in plaats van gekookt. Een andere studie uit 2009 wees ook uit dat het koken van broccoli op verschillende manieren, waaronder magnetron, koken en roerbakken, de vitamine C-waarden van de veggie verlaagde. Als je de gedachte aan rauwe broccoli niet kunt verdragen, probeer het dan te stomen. Die kookmethode had het minste effect op de voedingsstoffen.


ontstoppen poriën huis remedie

uien



Onions are loaded with health benefits, including cancer-fighting ones, thanks to high concentrations of the flavonoid quercetin. When eaten raw, you maximize on (onions’) cancer-fighting properties